“口感细腻、汁水多，好甜啊！”引得食客频频点赞的是来自福建省三明市建宁县的梨。日前，梨、黄桃、葡萄等刚下枝头的水果随着建宁优质水果品鉴会来到上海，寻找市场敲门砖。它们的好滋味很快俘获了首批尝鲜者的心。

福建省三明市建宁县素有“闽山之巅、闽水之源、闽地之母”的美誉，全县森林覆盖率达78%，连续多年入选全国“百佳深呼吸小城榜”“中国最美县域”。

好山好水的环境孕育出了诸多优质农产品。建宁黄花梨皮薄核小、果肉洁白、细腻松脆、汁多味甜，是国家地理标志保护产品。每年七月起，梨成熟上市，标志着为期3个月的赏味之旅在“黄花梨之乡”建宁拉开了序幕。

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同样进入赏味期的还有建宁黄桃。建宁黄桃果大肉脆、甜多酸少、香气浓郁。目前，建宁县也在为其申请“国家地理标志证明商标”。

2022年5月，《革命老区重点城市对口合作工作方案》正式印发，上海与三明的友谊开启了新篇章，虹口与建宁县“牵手”合作。

建宁县绿源果业有限公司负责人傅兴安告诉记者，自沪明合作后，上海带来了技术，也带来了市场。上海农科院林木果树研究所的专家定时到田头指导，现在黄桃品质更好了，桃树挂果也更多了，产量能提高30%。果园还引进了锦春、锦辉等黄桃新品种，下一年又将是一个丰收季。

这次水果品鉴会，傅兴安拿出了果园里的拳头产品“蜜库梨”。他介绍，“蜜库梨”切开后不会氧化，果肉极其细腻，入口即化，老少皆宜，尤其合适牙口不好的老人食用。他希望借着这次水果品鉴会，扩大果园的知名度，进一步拓展上海市场。

建宁优质的水果很快引来了销售企业的橄榄枝。在品鉴会现场，珍滋味、柳乐、城熙三家公司与建宁果业企业签订了采购协议。

签约企业中，珍滋味集团来自虹口。此前，经区合作交流办牵线搭桥，珍滋味已与建宁县政府就农特产品产销对接签订乡村振兴合作框架协议，促进建宁特色农产品的销售推广。公司总经理顾海燕介绍，通过珍滋味销售的建宁莲子汁和糯米笋，销量和市场反馈都不错。这次签约后，建宁的优质水果将登陆珍滋味线下门店，更多市民有望品尝到来自“闽水之源”的美食。

记者：万彦

编辑：万彦

图片：万彦 建宁融媒体中心

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